Корпорация "Бисквит-Шоколад" это две объединенные фабрики - ПАО "Харьковская бисквитная фабрика" и ПАО "Кондитерская фабрика" Харьковчанка ".
Ассортимент мучных изделий: печенье (затяжное, сахарное, сдобное), крекер, галеты, вафли, вафельные трубочки, бисквиты, рулеты, торты (в том числе вафельные и шоколадно-вафельные).
Ассортимент сахаристых изделий: карамель, конфеты (глазированные и неглазірование), шоколад, зефир, ирис, мармелад.
Началом промышленного производства кондитерских изделий в городе Харькове считается 1896 г., когда была основана кондитерская фабрика Жоржа Бормана, выдающегося кондитера, который получил звание "Поставщик Императорского двора" и множество международных наград. Позже, в 1935 году, было создано еще одно крупное кондитерское предприятие - "Харьковская бисквитная фабрика". С 2001 года оба предприятия стали выпускать свою продукцию под общей торговой маркой - "Бисквит-Шоколад", а в августе 2004 года объединились в одноименную корпорацию.
Продукция харьковских кондитеров - это высокое качество и широкий ассортимент. Предприятия производят как традиционные группы кондитерских изделий, так и совершенно новые для Украины виды продукции. Современные методы подготовки сырья и производство полуфабрикатов, использование новых упаковочных материалов обеспечивают долгосрочное сохранение потребительских свойств и высокие вкусовые характеристики продуктов.
Высокие оценки качества продукции корпорации "Бисквит-Шоколад" были неоднократно засвидетельствованы на самых престижных международных кондитерских выставках, таких как "ISM" (Кельн, Германия), "FMI" (Чикаго, США), "Seal" (Париж, Франция).
Широкий ассортимент, выгодные условия сотрудничества с оптовыми покупателями позволили расширить рынки сбыта, и сегодня кондитерские изделия харьковских предприятий экспортируются в Казахстан, Киргизстан, Грузию, Азербайджан, Молдову, Латвию, Литву, Монголию, США, Канаду, Израиль, Германию. Доля экспорта в реализации продукции составляет около 30 процентов.
